グランフロント大阪北館２FのSpring Xでは交流スペースとして飲食の提供を行います。 エシカルな食を通して多くの方々が繋がれるスペースとなっておりますので是非お楽しみください！ ※アクセスは本ページ下をご覧ください。

1. 麹と甘酒米粉パンNaturi

麹と甘酒米粉パンNaturiは食品添加物・動物性不使用かつ地元で作られた無農薬の米粉を使用した米粉パンを販売します。 また、米粉パンは小麦、砂糖、動物性不使用の甘酒で作られており、体にも環境にも優しいグルテンフリーパンなので多くの方にお楽しみいただけます。

〈メニュー〉

• ヴィーガンエピ
• 甘酒シナモンロール
• コーンマヨパン
• フォカッチャ

2. elf

世界で2番目に森が失われているインドネシアの現状を変えるべく、現地NGOと共に、「美味しい」から始まる森林再生をしています。

飲めば飲むほど森が増えるクラフトコーラ「森のコーラ」

インドネシアの現地NGOの協力のもと、森が増える農法「アグロフォレストリー」で採れたインドネシアの香辛料を原材料に使っているので、「森のコーラ」を購入していただくことで、インドネシアの森林再生に貢献できます。日本で「森のコーラ」を飲めば飲むほどインドネシアの森が増える仕組みになっています。 また、 売り上げの一部を現地パートナーである、野生ゾウ保護やアグロフォレストリー農家を増やしているNGOに寄付しています。

身体にもやさしい

香辛料以外の原料として、兵庫県の「安富ゆず組合」の有機柚子果汁や兵庫県姫路市安富町で手作りされた甘酒を使用しています。

さまざまなお召し上がり方が可能

「森のコーラ」はシロップなので、炭酸水だけでなく、お湯や、ミルクや豆乳、お酒で割ったり、お菓子作り等にも使うことができます。